Offres de cours de cuisine et vins à Bilbao et La Rioja

Cours culinaire de deux jours à Bilbao

Si vous êtes déjà allés à Bilbao vous avez certainement entendu parler de la réputation gastronomique de la ville. A l'Instituto Hemingway, nous avons mis en place un programme culinaire basque de deux jours, afin de vous faire découvrir notre gastronomie.

Vous apprendrez à préparer quelques uns des plats traditionnels de la région, bacalao al pil-pil (la morue dans une sauce au chili et à l'ail), tortilla de patata et paella. Vous dinerez dans une cidrerie authentique, où vous savourerez un menu traditionnel : steak et tortilla de bacalao, et bien sur cidre en abondance. Nous vous ferons également découvrir les fameux bars de pinchos de Bilbao, ainsi qu'un marché typique avec sa sélection de viande et de poisson locaux.

Lors d'un séjour en Espagne, on ne peut pas manquer l'occasion de gouter aux vins locaux. Deux autres activités sont comprises dans ce week-end culinaire: une dégustation de vins et la visite d'une cave à vin de La Rioja. Vous apprendrez diverses notions sur les variétés de vin, sur les diverses grappes de raisins qu'on utilise, et sur les techniques basiques de dégustation du vin

Ce cours est dirigé à tous les étudiants en espagnol et à tous ceux qui sont intéressés par l'idée d'en savoir plus sur la gastronomie basque. Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas faire le cours en espagnol - il est disponible en allemand, en anglais et en français, si vous faites une réservation à l'avance.

Ce programme inclut:

• un cours de 4 heures autour de la cuisine basque
• un 'tour de tapas' dans les bars typiques de Bilbao
• le dîner à une cidrerie typique basque
• une visite au marché
• une dégustation de vins
• une visite à une cave à vin de La Rioja, qui inclut le transport dans une voiture privée avec un conducteur bilingue.

Prix pour chaque personne: 350 Euros