Cava-Verkostung nach den Spanischkursen

Am 15. September 2021 um 19:00 Uhr haben wir eine Verkostung von Schaumweinen oder Cavas für alle Schüler der Spanischkurse, Lehrer und Freunde, die mitmachen möchten, geplant.

Dieses Mal werden wir Penedés Cavas von zwei der größten Weingüter Spaniens probieren. Codorniú und Freixenet Wir werden eine Verkostung von drei verschiedenen Cavas machen, Brut, Halbtrocken und Süß

Auf diese Weise erfahren wir, wie sich die Aromen von Cavas je nach Alter und Zeit im Fass und der Zuckermenge verändern.

Dies sind die Cavas, die wir ausprobieren werden:

Anna de Codorniu Brut

Dies ist ein frischer, weicher, lebendiger und delikater Brut Cava. Es ist der erste Cava, der Chardonnay-Trauben in die Mischung der typischen Cava-Trauben integriert. Er zeigt viel Frische, mit fruchtigen und blumigen Zügen.

Anna de Codorniu Brut (Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir, Viura und Xarel·lo)

Auge: Blasses Strohgelb, sauber und leuchtend. Feinperlig mit durchgehendem Rosenkranz und anhaltender Krone.

Nase: In der Nase stechen seine zarten Aromen hervor, unter denen tropische Früchte wie Ananas und Zitrusfrüchte, Grapefruit und Limette vorherrschen.

Mund: Im Mund ist er weich, trocken, wir schätzen die Empfindungen, die uns Anna de Codorniu Brut Nature im Mund gibt, mit zarten Zitrusnoten, insgesamt ausgewogen und sehr erfrischend.

Freixenet Carta Nevada Halbtrocken

Er präsentiert Aromen des Alterns und leichte blumige Nuancen. Hergestellt aus Macabeo, Parellada, Viura und Xarel·lo. 12 Monate Reifung unter der Hefe.

Blick auf das goldene Stroh

Nase: Es hat eine bemerkenswerte Nase, in der geröstete Früchte und Hefen hervorstechen, die ein sehr gutes Gefühl vermitteln.

Mund: Am Gaumen ist er recht gut, mit einem recht angenehmen mittleren Gaumen, wenn auch ohne große Ansprüche. Recht gute Säure und am Gaumen kehren die gerösteten und fruchtigen Erinnerungen zurück. Gute Ausdauer im Abgang.

Freixenet Carta Nevada Dulce

Ist ein Schaumwein, der nach traditionellen Methoden mit der zweiten Gärung in der Flasche hergestellt wird. Die kalkhaltigen Böden des Penedés-Gebiets bieten die ideale Basis für die Sorten Xarel-lo, Macabeo und Parellada, die charakteristischen Trauben der Ursprungsbezeichnung Cava. Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe und feine Bläschen. In der Nase werden angenehme Empfindungen von Pfirsich, Karamell und weißen Früchten wahrgenommen. Am Gaumen Frische, Fruchtnoten, Süße und dezente Würze, mit langem und verführerischem Abgang.

Also machen Sie mit und machen Sie mit. Es handelt sich um eine kulturelle Aktivität, die sich insbesondere an unsere Studenten von Spanischkursen und Studenten von Spanischkursen als Fremdsprache richtet.