Spanischkurs und Weinverkostung in Bilbao: Mittwoch, 18. Mai 2022

Wir haben eine neue Aktivität für die Teilnehmer unserer Spanischkurse hier in Bilbao. Dieses Mal veranstalten wir eine Weinprobe am Mittwoch, den 18. Mai um 19:30 Uhr in unserer Schule in Abando, Bilbao.

Ziel der Weinprobe ist es, Spanisch zu üben und gleichzeitig einige der besten Rotweine Spaniens kennen zu lernen. Bei dieser Gelegenheit werden wir drei Weine verschiedener Herkunftsbezeichnungen und Rebsorten verkosten. Wir werden die Aromen, den Geschmack und die richtige Vorgehensweise bei der Verkostung eines Weins untersuchen.

Diese Weinprobe wird von drei verschiedenen Weinen angeführt, die im Folgenden beschrieben werden:

Sommos Colección Merlot 2015

Intensiv kirschrot, mit einem angenehmen Farbverlauf nach außen hin, der rubinrote Töne aufweist. In der Nase erfrischend, mit blumigen und violetten Noten. Dahinter Spuren von gut integrierten reifen Früchten, mit würzigen und rauchigen Düften, die typisch für die Crianza aus dem Fass sind. Am Gaumen rund, lang anhaltend, mit knackigen Tanninen und einem tollen Nachgeschmack.

Ein Wein mit der Herkunftsbezeichnung Somontano, auf der Basis von Merlot und 18 Monate in ausgewählten französischen Fässern mit mittlerer Körnung gereift.

Marqués de Griñon Caliza

Aus den Rebsorten Graciano, Syrah und Petit Verdot gekeltert. Die Trauben stammen von 15 bis 20 Jahre alten Rebstöcken, die auf fruchtbaren Böden gepflanzt wurden, deren Untergrund reinen Kalkstein (Caliza) enthält, von dem der Wein seinen Namen ableitet.

Die Herstellung des Marqués de Griñon Caliza beginnt mit der Handlese und dem Entstielen der Trauben in der Bodega (Weinkellerei). Nachdem die Trauben fertig sind, folgt die traditionelle alkoholische Gärung und eine lange Maischestandzeit von einem Monat.

Danach reift der Wein 10 Monate lang in Fässern aus französischer Allier-Eiche in einem klimatisierten Crianza-Keller bis zur Crianza-Phase.

Áster Finca El Caño Reserva 2018

Ein hervorragender sortenreiner Wein, der in einer "Château"-Bodega aus einer Auswahl von Beeren hergestellt wird, die auf einem erstklassigen Grundstück wachsen.

Ein Wein aus RIbera del Duero, der eine reiche, kirschrote Farbe mit tiefen Reflexen aufweist.

In der Nase zeigt er sich fein und intensiv, mit Aromen von roten Früchten der Saison, mit Noten von Kakao, Likör und Kaffeebomben und einem blumigen Hintergrund.

Im Mund zeigt er sich frisch - dank seiner Säure -, geschmackvoll und ausgewogen. Er hat eine cremige Textur und feine Tannine, die perfekt integriert sind. Er endet mit einem langen und anhaltenden Nachgeschmack.

Nun, da wir die Grundprinzipien kennen, müssen wir sie nur noch in die Praxis umsetzen. Wir werden auf Sie warten!