Santo Tomas

Bilbao feiert seinen traditionellen Santo-Tomás-Markt

Jedes Jahr am 21. Dezember kleidet sich Bilbao festlich, um den traditionellen Santo-Tomás-Markt zu feiern, ein Ereignis, das Tausende von Besuchern im Herzen der Stadt zusammenbringt. Dieses Fest, das in landwirtschaftlichen und tierzüchterischen Traditionen verwurzelt ist, hat sich zu einem kulturellen Symbol der Region entwickelt und zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, die einen Tag voller Aktivitäten, Gastronomie und einer einzigartigen festlichen Atmosphäre erleben möchten.

Die Plaza Nueva: Epizentrum der Tradition

Der Santo-Tomás-Markt findet auf der legendären Plaza Nueva statt, die sich in einen lebhaften Markt verwandelt. Besucher können dort typische Produkte der Region entdecken, wie handwerklich hergestellte Käse, Chistorra, Cidre und andere lokale Köstlichkeiten. Auch Handwerkskunst und landwirtschaftliche Produkte sind vertreten, was den Markt zu einer Plattform für lokale Produzenten macht, die die lokale Wirtschaft und Nachhaltigkeit durch ihre Kreationen und Ernten fördern.

Der "Talo" und die Chistorra: die Stars des Tages

Eines der am meisten erwarteten Highlights des Marktes ist der "Talo", eine Maistortilla, die mit Chistorra, einer typischen Wurst des Baskenlandes, serviert wird. Dieses Gericht hat sich zu einem kulinarischen Symbol des Festes entwickelt und lockt Tausende von Menschen an, die Schlange stehen, um diese Delikatesse zu probieren.

Der Cidre, als traditionelles Getränk, begleitet dieses Gericht und sorgt für eine Atmosphäre von Geselligkeit und Fröhlichkeit, die den festlichen Geist des Tages prägt.

Mit seiner Mischung aus Tradition, Gastronomie und Kultur ist der Santo-Tomás-Markt ein unverzichtbares Ereignis für alle, die das Beste des Baskenlandes an einem der symbolträchtigsten Tage des Jahres erleben möchten.