Pintxos in Casco Viejo - Bilbao

"Jeder Freitagabend gehen die Studenten von Instituto Hemingway aus in Casco Viejo, um ‚pintxos’ (die hiesige Form von tapas) zu probieren. Gewöhnlich macht jeder ‚pinxo’ aus einem Stück des Brots mit einer leckeren örtlichen Delikatesse auf Oberteil. Diese sind gewöhnlich Fisch, Fleisch oder Gemüse. Die ‚pintxos’ sind über die Bar auf großen Platten ausgebreitet und Kunden wählen gewöhnlich eine Auswahl. Sie bedienen sich auf einer kleinen Platte und sie bezahlen nach dem Essen. Casco Viejo hat viele Bars aber wegen der Anzahl von Leute es normalerweise oft schwierig ist, in der Nähe von Bar zu stehen und die populäreste ‚pintxos’ zu probieren.

Wir fangen die Nacht in „Café Bar Bilbao“ in einem lebensprühend Quadrat, die Plaza Nueva heißt, an. An dieser besonderen Nacht ist die Gegend beschäftigter als normal, weil einer Schachsmeisterschaft in der Mitte stattfanden! Die ‚pintxos’ von Café Bar Bilbao sind schön gemacht und seines Aussehen sind auch schön. Deshalb viel so, dem es fast scheint, dass eine Schade sie isst. Es gibt keine Etikette, Ihnen zu erzählen, was es in jede ‚pinxto’ gibt aber wir füllen eine Platte mit einigen und wir essen sie draußen ins Quadrat, weil die Nacht sehr warm ist. Wir sind heute Abend eine sehr gemischte Gruppe mit Studenten von Amerika, England, Deutschland, Polen und Indien. Obwohl die mehrheit der pintxos mit Fisch und Meeresfrüchte gemacht wird, die einige von der abendteuerlustiger Leute von unsere Gruppe wählen, zu vermeiden, schmecken sie gut und werden von den meisten Leute genossen.

Von Piazza Nueva gehen wir an Irrintzi in Calle de Santa María, die eine sehr kleine Bar, die einige der Studenten vor ein paar Wochen entdeckt hat. Es ist ein wirklicher Liebling geworden. Die pintxos sind hier kultivierter und interessanter und serviert wieder schön. Die Leute, die hier vorher gewesen sind, empfehlen hastig ein Schweinefleisch und Ananaskebab, das in einem Glas mit einer Dijon Senf Soße serviert wird, das sehr lecker ist. Eine andere interessante pinxo ist ein Stück der Ente, die einer Scheibe gebratenen Apfels auf Obenteil hat. Es wird danach auf Brot mit Erdnussbutter serviert. Diese Bar ist populärer mit unserer Gruppe als einige von den mehr Traditionellen, weil es eine große Auswahl von tapas mit Fleisch, Gemüse und Fisch serviert. Während die meisten anderen Bars scheinen, hauptsächlich Meeresfrüchte zu servieren. Während unsere Gruppe die ‚pintxos’ genießen, trinken wir Rotwein. Die Bars und die Straßen werden immer überfüllt, während Leute hinsetzen sich, stellen, essen, trinken und plaudern, während sie sich nach einer Arbeitswoche beruhigen und ihr Wochenende beginnen.

Maddie Taylor
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