Cata de vinos internacionales con los cursos de español el 26 de julio

Cata de vinos internacionales con los cursos de español el 26 de julio

Para el próximo 26 de julio hemos planteado otra cata de vinos muy interesante. Esta vez los vinos objeto de la cata serán tres: Novissimus,

Macvin du Jura,Bürgerspital
El Novissimuses un vino fresco , brillante y muy aromático, armónico en boca. Este vino pertenece a la variedad de “La Verdejo”.

Verdejo representa una variedad de vinos cuyas primeras vidas se plantaron en Toro y la Tierra del vino y la región de la Rueda durante el reinado del Alfonso VI en los siglos XI-XII.

La Verdejo blanco, o más comúnmente llamada simplemente Verdejo, es un uva blanca de España.

Representa un producto de cruce entre la traminer, mejor conocida como savagnin, y la castellana blanca.
Esta variedad de uva está presente particularmente en la Comunidad de Castilla y León.

La siguiente región que destaca por la gran presencia de verdejo es Extremadura, seguida por Castilla-La Mancha. Además, hay pequeñas cantidades plantadas en Asturias, Cataluña y Murcia.

Se estima que en el año 2007 había 11.000 hectáreas en España de esta variedad. Durante muchos años la predilección de los consumidores por el tinto relegó una parte importante de los cultivos de verdejo a su vinificación para vinos a granel.

En los últimos años se ha incrementado la preferencia del público español hacia los vinos blancos y esto ha hecho que se desarrollasen mejores ejemplares con esta variedad.

La uva verdejo se ha extendido mucho en la zona de la Denominación de Origen (DO)

Rueda donde se adapta bien a los suelos arenosos.
En la década del 2010 su cultivo ha empezado a ser frecuente en Australia. Los vinos son ligeramente alcohólicos. El color es amarillo con tonos acerados. Son vinos muy aromáticos y se caracterizan por tener un aroma de almendra amarga.

Otro vino que iremos catando es el Macvin du Jura es un vino francés de licor amparado con AOC desde el año 1991.

Es una mistela de 16 a 18 grados, elaborada que viene de una mezcla de mosto con aguardiente o con aguardiente de orujo del Franco Condado de 52 grados habitualmente en la proporción de un litro de alcohol por dos litros de mosto.

El último vino objeto de esta cata es alemán y es conocido con la denominación de Bürgerspital.

Es un vino seco de la variedad de uva Riesling y proviene de la ciudad Würzburger.

Riesling es la variedad reina de la viticultura alemana.
Se trata de un uva que proviene de la región del Rhin. El viñedo de Riesling se desarrolla de manera optima en Alemania por su clima frío y húmedo que es ideal para el cultivo de este tipo de uva.

Las características propias de la uva Riesling: la marcada acidez con aromas florales, las notas cítricas y de manzana y además su carácter mineral debido al cambio del tipo de suelo que es muy frecuente; por eso se dan vinos diferentes en una misma parcela.

El resultado de estas condiciones son vinos con ricos matices, con cuerpo y de complejos aromas.

No te pierdas esta fantástica oportunidad de aprender sobre vinos y sobre el español . Podrás aprender muchas cosas sobre los vinos y perfeccionar tus conocimientos sobre cata de vinos

Te esperamos :-)