Cata de vinos para los estudiantes de español en Bilbao

23 Jul 2020

No te pierdas nuestra famosa cata de vinos en el Instituto Hemingway. Esta vez tenemos tres blancos españoles muy especiales que esperamos poder degustar contigo.

El primero se llama Glárima de la bodega Sommos 2016. Con barrica de Roble con variedad Chardonnay de Somontano, el extremo sur de los Pirineos. Al principio, puede detectar unos aromas de frutas tropicales antes de que el ramo se cubra con frutos secos y avellanas, adquiridos por el proceso de envejecimiento en barricas de roble francés. Además del ramo, un paladar exigente puede experimentar sabores de mantequilla y pastelería.

En segundo lugar, tendremos un Gewürztraminer 2018 y es una edición especial de solo 6000 botellas: el Pirineos Telvin se origina en la misma región que el Chardonnay, pero su variedad de uva (de ascendencia de habla alemana, como su nombre indica) no es 'casi tan conocida, aunque Gewürztraminer nos recuerda a una historia de cultivo de al menos 400 años, a pesar de su rendimiento típicamente bajo. Su aroma cítrico floral y aromático se completa con notas de frutas maduras y le da un sabor dulce en general con solo notas suaves de ácido.

Por último, pero no menos importante, tenemos el Aura Verdejo 2017 de la región de Rueda, que posee recursos naturales excepcionales para la producción de vinos de alta calidad y se encuentra en la provincia de Valladolid en la Comunidad de Castilla y León. Este Verdejo, que es el tipo de uva más común en Rueda y rememora muchos cientos de años de tradición vitivinícola (aunque se olvidó hasta tiempos recientes y hoy en día se tiene en alta estima), no es una excepción y complacerá sus papilas gustativas.

Con un paladar aromático, notas herbáceas, pero también sabores a nuez. Así que asegúrate de ser parte de una fiesta informal de cata de vinos en una de nuestras aulas con los balcones que dan al pintoresco casco antiguo de Bilbao, ¡Todo está preparado para una noche maravillosa!




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