Curso de español y cata de vinos en Bilbao: miércoles 18 de mayo de 2022

18 Abr 2022

Tenemos una nueva actividad para los estudiantes de los cursos de español en Bilbao. En esta ocasión es una cata de vino que haremos el miércoles 18 de mayo de 2022 a las 19:30 horas en la sede de la escuela en Bilbao

El objetivo de la cata es aprender español y conocer algunos de los mejores vinos tintos que puedes encontrar en España. En esta ocasión vamos a disfrutar de 3 vinos de diferentes de denominaciones de origen y de diferentes variedades de uva. Aprehendernos sobre aromas, sabores y cómo catar un vino adecuadamente

En esta cata de vinos serán protagonistas tres vinos diferentes y vamos a ver juntos cuales son.

Sommos Colección Merlot 2015

Vino: rojo cereza intenso, una bonita degradación de color en el borde hacia tonalidades rubís. En nariz fresco, con recuerdos florales de violetas. Tras esto, notas de fruta madura muy bien integradas con las notas especiadas y ahumadas de la crianza en barrica. Y en boca: redondo, largo, un tanino crujiente, vivo y gran recorrido.

Un vino de la denominación de origen de Somontano a base de Merlot con un envejecimiento de 18 meses en una selección de barricas francesas nuevas de grano medio.

Marqués de Griñon Caliza

Está elaborado a partir de las variedades graciano, syrah y petit verdot. Las uvas proceden de viñedos de entre 15 y 20 años plantados sobre suelos arcillosos con subsuelos de pura caliza, de ahí su nombre.

La elaboración de Marqués de Griñon Caliza empieza con una vendimia manual y un despalillado en bodega. Con la uva preparada se procede a una fermentación alcohólica tradicional y una maceración muy larga, de 1 mes.

Posteriormente el vino pasa una crianza en barricas de roble francés Allier durante 10 meses en una nave de crianza climatizada.

Áster Finca El Caño Reserva 2018

Es un soberbio monovarietal de tempranillo elaborado en una bodega ‘château’ a partir de una selección de los frutos que crecen en una finca privilegiada.

Un vino de Ribera del Duero que luce un color rojo cereza bien cubierto de capa a la vista.

La nariz se muestra fina e intensa, destacando los aromas de frutas rojas en sazón junto a notas de cacao, bombón de licor y café; todo ello sobre un fondo floral.

En boca resulta fresco -gracias a su viva acidez-, sabroso y equilibrado. Disfruta de un paso cremoso y de unos taninos finos perfectamente integrados. Remata el recorrido gustativo con un final largo y persistente.


Pues, ahora que sabemos un principio de teoría, nos queda que aplicarla. ¡Te esperamos!






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