CATA DE VINOS

CATA DE VINOS

El Instituto Hemingway les invita a un evento muy especial para empezar el año con broche de oro: nuestra exclusiva cata de vinos tintos de Crianza el próximo miércoles 21 de Enero de 2026 a las 19:00.

¡Te invitamos a disfrutar de una experiencia única en nuestra próxima cata de vinos! Será una oportunidad para descubrir el mundo del vino y despertar todos tus sentidos. Durante la cata, podrás degustar varios tipos de vinos cuidadosamente seleccionados, mientras aprendes a identificar sus aromas, sabores y matices. Los vinos elegidos son los siguientes:

Altos Ibéricos (DO La Rioja): es un vino tinto vibrante y cercano que entra con paso seguro pero amable, como un anfitrión que te recibe con los brazos abiertos. En nariz, despliega frutos del bosque maduros y frambuesas en confitura, salpicados de un giro especiado de pimienta verde y un susurro que recuerda al pan tostado. En boca se siente cálido, sedoso y redondo, con taninos suaves que acarician y un fondo jugoso que invita a disfrutar cada sorbo. Ideal para una comida desenfadada, un encuentro entre amigos o simplemente para dejarse llevar por un momento de placer sencillo, pero elegante.

Sommos ((D.O.) Somontano): abre con un llamativo color rojo cereza intenso, que se aclara hacia un atractivo tono rubí en el borde de la copa. En nariz, despliega una paleta aromática compleja donde se destacan aromas a frutos deshidratados, hojarasca, y un sutil matiz especiado de canela, complementado por notas de barrica como caja de puros. En boca, ofrece una entrada suave, envolviéndote con taninos finos y redondos que llenan el paladar con una sensación prolongada y placentera. Este vino cautiva por su elegante estructura y su capacidad para conquistar con su equilibrio y persistencia.

Cabriola Borsau 2019 ((D.O.) Campo de Borja, en Aragón) :es la última novedad de Bodegas Borsao, una creación única de Chris Ringland y José Luis Chueca. Estos dos elaboradores, avalados por crítica y público, nos ofrecen un coupage de Garnacha, Syrah y Mazuelo, con un pequeño aporte de Mazuelo, que en boca resulta armónico y perfectamente estructurado. Cuenta además con unos taninos dulces procedentes de su crianza durante 12 meses en barrica de roble.