Cata de Sidra Vasca – 11 de agosto a las 19:00 h

Descubre una de las tradiciones más emblemáticas del País Vasco en nuestra Cata de Sidra Vasca (Sagardoa) el 11 de agosto a las 19:00 h en Instituto Hemingway.

La sagardoa, que en euskera significa literalmente "vino de manzana", es una sidra natural elaborada en la región desde hace siglos. A diferencia de muchas sidras producidas en otras partes del mundo, la auténtica sidra vasca es natural, sin gas, seca y sin azúcares añadidos, lo que permite apreciar plenamente el sabor y el aroma de las manzanas.

La sidra ha desempeñado un papel fundamental en la cultura vasca desde la Edad Media. Hasta el siglo XIX, muchas familias elaboraban su propia sidra, especialmente en las provincias de Gipuzkoa, Álava y Navarra, donde el cultivo de manzanos y la producción de sidra formaban parte de la vida cotidiana.

La localidad de Astigarraga, conocida como la "capital de la sidra", es famosa por la gran concentración de sagardotegis (casas de sidra tradicionales). Hoy en día sigue siendo el corazón de la cultura sidrera vasca y recibe miles de visitantes cada año durante la temporada de la sidra. En conjunto, el País Vasco y Navarra producen alrededor de 12 millones de litros de sidra natural al año, manteniendo viva una tradición con siglos de historia.

En Instituto Hemingway tendrás la oportunidad de descubrir esta tradición mediante una cata guiada de diferentes sidras locales. Conocerás la historia de la elaboración de la sidra vasca, aprenderás a distinguir las características de cada variedad y disfrutarás de los auténticos sabores de la región.

Tanto si nunca has probado la sidra vasca como si ya eres un apasionado de ella, esta cata es una excelente oportunidad para conocer a otros estudiantes, descubrir un aspecto esencial de la cultura vasca y disfrutar de una agradable velada.

Detalles del evento

Fecha: 11 de agosto

Hora: 19:00 h

Lugar: Instituto Hemingway

Actividad: Cata guiada de sidras tradicionales vascas junto con otros estudiantes.

¡Ven a descubrir una de las tradiciones más antiguas y representativas del País Vasco y brinda con nosotros! ¡Topa!