Curso Básico de Hostelería

Instituto Hemingway ha creado un nuevo curso para su incorporación a los programas que se pueden seguir a través del Aula Virtual. Se trata del Curso Básico de Hostería, dirigido a estudiantes interesados en conocer las características del sector hostelero en España.

El Curso ha sido creado para dar respuesta a una necesidad formativa que los estudiantes han manifestado en su desplazamiento a España y es un magnífico complemento para los participantes en los programas de “Trabajo en hoteles”.

El programa de “Trabajo en hoteles” permite a los estudiantes aprender español y conocer la cultura española, trabajando y viviendo en hoteles situados en España. Lógicamente algunos de los estudiantes desconocen muchos aspectos de la realidad socioeconómica de España y las características del sector hostelero.

Precisamente el Curso Básico de Hostelería pretende explicar aspectos de la realidad cultural, gastronómica y económica española en relación con el sector hostelero. El Curso está dividido en 7 unidades didácticas y tratan temas relacionados con restaurantes, hoteles, alimentos, gastronomía, servicio de mesas, camareros…La duración estimada del Curso es de 40 horas y combina contenidos teóricos con elementos prácticos.

El Curso se imparte a través del Aula Virtual que es una moderna herramienta de aprendizaje dónde se recogen los contenidos principales del curso, materiales complementarios y anexos de interés, las prácticas del curso y los ejercicios de autoevaluación. El Aula Virtual permite estar en contacto con otros estudiantes y con el profesor tutor asignado a través de foros, chats y comunicación directa con el profesor.

Todos los detalles sobre contenidos, metodología y equipo docentes se recogen en la Guía Didáctica.

Descargar (Guia Didactica.pdf)