¡Disfruta de la cocina vasca en Bilbao!

Este semana queremos recomendar a todos los estudiantes de español de Instituto Hemingway el tercer campeonato de Pintxos del País Vasco. Esta competición tiene dos fases; una de clasificación, desde el 29 de setiembre hasta el 2 de octubre y la fase final entre el 7 y el 9 de octubre. Empresas de restauración de Guipúzcoa, Vizcaya, Álava, Navarra e incluso el sur de Francia pueden participar en la competición, pero deben cumplir unos requisitos. Por ejemplo, tener un bar donde se sirvan pintxos todo el tiempo. Los participantes sólo pueden llevar un pintxo a la competición.

El Pintxo debe costar menos de dos euros y debe ser suficiente pequeño para poderse comer en dos o tres bocados. Los premios son 3.000 euros para el ganador, 2.000 y 1.000 euros para los que clasifican en segundo y tercero lugar, respectivamente. Además, los 10 finalistas disfrutarán de una estancia para dos personas en el hotel Hondarribia y serán invitados a la cena de gala.

El Chef de Bilbao, Fernando Canales es el jefe del jurado de la fase final. Cuando termina la competición, se publicará un libro con las recetas con los mejores pintxos del campeonato.

La cocina vasca es célebre por ser una de las mejores del mundo. No existe la oportunidad de probar los pintxos durante el campeonato, pero no dudes en acompañarnos, junto a otros estudiantes del Instituto Hemingway cada viernes por la noche por el Casco Viejo. Hay muchos lugares estupendos para probar una gran variedad de pintxos. ¡Te gustarán!