Apprendre l'espagnol à Bilbao avec goût : Churros au chocolat

Parmi les nombreux avantages de faire un cours d'espagnol à l'Institut Hemingway il y a la possibilité de pouvoir combiner l'apprentissage de la langue espagnole à des parcours gastronomiques et des moments sociaux.

Hier, nous avons eu l´opportunité de savourer une des plus grandes spécialités d´Espagne : les churros au chocolat.

Ce plat est typiquement espagnol mais s´est propagé au Mexique, en argentine, au Venezuela, au Chili et au Uruguay habituellement consommé le matin au petit-déjeuner très tôt, et à certaines occasions l’après midi en tant que goûter.

Plus spécifiquement, c´est un repas récurrent durant les mois hivernales les plus froids.

Ce goût délicieux typiquement espagnol constitue une saveur unique pour obtenir un goût aigre-doux, un contraste de saveurs parfaitement équilibré entre la douceur amère du chocolat et la touche salée des churros avec la consistance huileuse et croquante propre à ce plat unique.
La tradition du déjeuner avec les churros remonte au début du XIX ème siècle et tient ses racines à Madrid où il est devenu très populaire en raison des carnavals qui passés régulièrement par la ville.

Les churros sont devenus une coutume gastronomique de par leur saveur irrésistible et par le fait qu´ils soient économiques en conséquence accessibles à tous.

D´une autre part le chocolat tient ses origines au Mexique et à ses cultures préhispaniques, il se dérive du cacao également originaire du Mexique, où à cette époque il représentait une monnaie d´utilisation courante entre les peuples précolombiens de Mésoaméricain.

La dénomination de churros au chocolat se doit à ce que le chocolat chaud se sert dans des tasses de porcelaine accompagnées par une ration de churros qui contient généralement entre six et huit churros préalablement salés.

En fonction des bars qui le proposent le plat de churros ils disposent une fine couche de sucre accompagné d´un verre d´eau froide utilisé pour calmer la soif probablement en raison du sel contenu dans les churros.

La consommation de churros au chocolat se réalise de manière très simple : prendre le churros et le tremper dans le chocolat chaud de la tasse. Dans certains cas avant de saupoudrer les churros de sucre. Le reste du chocolat refroidi est ensuite utilisé comme boisson.

En plus d´être un petit-déjeuner et un goûter, les churros au chocolat constitue un moment de socialisation.

Habituellement, ils sont consommés autour d'une table ronde en marbre. Durant le petit déjeuner, il s´agit d´une occasion d´échanger avec son voisin.
Les churros peuvent être servis froids ou chauds. Au nord de l´Espagne ils sont généralement servis chauds, en revanche au sud ils sont servis froids.

Une autre caractéristique dans la dégustation de churros au chocolat sont ceux appelés « churrerías »
et mis en évidence dans des décorations en marbre qui rappellent en partie le style du début des siècles XIX et XX.

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Tu auras l’opportunité de vivre une expérience unique
d´apprendre l´espagnol et de ne pas t´ennuyer cours en alternance avec un temps de loisirs et de découvertes de plaisirs culturels et gastronomiques espagnols.

Nous proposons le matin et l´après midi appropriés à chaque niveau de connaissance de la langue espagnole.

Pour plus d´informations, envois nous un mail à l´adresse suivante : info@institutohemingway.com

Nous serons enchantés de te rencontrer.

Nous t´attendons :-)