DÉGUSTATION DE VINS

DÉGUSTATION DE VINS

L'Institut Hemingway vous invite à un événement très spécial pour commencer l'année en beauté : notre dégustation exclusive de vins rouges Crianza, le mercredi 21 janvier 2026 à 19h00.

Nous vous invitons à vivre une expérience unique lors de notre prochaine dégustation de vins ! Ce sera l'occasion de découvrir le monde du vin et d'éveiller tous vos sens. Au cours de la dégustation, vous pourrez déguster plusieurs types de vins soigneusement sélectionnés, tout en apprenant à identifier leurs arômes, leurs saveurs et leurs nuances. Les vins choisis sont les suivants :

Altos Ibéricos (DO La Rioja) : c'est un vin rouge vibrant et accessible qui s'impose avec assurance mais en douceur, comme un hôte qui vous accueille à bras ouverts. Au nez, il déploie des arômes de fruits des bois mûrs et de confiture de framboises, rehaussés d'une touche épicée de poivre vert et d'un soupçon rappelant le pain grillé. En bouche, il est chaleureux, soyeux et rond, avec des tanins doux et caressants et un fond juteux qui invite à savourer chaque gorgée. Idéal pour un repas décontracté, une rencontre entre amis ou simplement pour se laisser aller à un moment de plaisir simple mais élégant.

Sommos ((AOC) Somontano) : il s'ouvre sur une couleur rouge cerise intense et éclatante, qui s'éclaircit vers une jolie teinte rubis sur le bord du verre. Au nez, il déploie une palette aromatique complexe où se distinguent des arômes de fruits secs, de feuilles mortes et une subtile nuance épicée de cannelle, complétée par des notes boisées rappelant un coffret à cigares. En bouche, il offre une attaque douce, vous enveloppant de tanins fins et ronds qui remplissent le palais d'une sensation prolongée et agréable. Ce vin séduit par sa structure élégante et sa capacité à conquérir par son équilibre et sa persistance.

Cabriola Borsau 2019 ((AOC) Campo de Borja, en Aragon) : c'est la dernière nouveauté de Bodegas Borsao, une création unique de Chris Ringland et José Luis Chueca. Ces deux vignerons, reconnus par la critique et le public, nous proposent un assemblage de Grenache, Syrah et Mazuelo, avec une petite touche de Mazuelo, qui se révèle harmonieux et parfaitement structuré en bouche. Il présente également des tanins doux provenant de son élevage de 12 mois en fûts de chêne.