Activité spéciale : Txakoli à Artxanda

Le 20 mars, au lieu des cours d’espagnol habituels, les étudiants auront l’occasion de vivre une expérience unique : une petite excursion pour découvrir le célèbre vin basque, le txakoli. Le rendez-vous est fixé à 10h00 devant l’Institut. De là, une courte montée nous mènera à Artxanda, d’où l’on peut profiter de l’une des plus belles vues de Bilbao. Les collines verdoyantes et le fleuve Nervión créent un cadre parfait pour commencer la journée avec énergie et curiosité.

Après la marche, nous nous rendrons au restaurant El Txakoli, un lieu chaleureux qui célèbre les traditions culinaires de la Biscaye. Nous y dégusterons le txakoli, un vin blanc léger, fruité et légèrement pétillant, produit depuis le XIXe siècle à partir de raisins “Hondarribizuri”. Ce vin, difficile à trouver en dehors du Pays basque, représente un véritable trésor de la culture basque.

Nous accompagnerons le txakoli d’un classique de la cuisine espagnole : la tortilla de pommes de terre. Avec des oignons et d’autres ingrédients au choix, ce plat simple mais savoureux est un symbole de la tradition gastronomique espagnole et parfait pour compléter la dégustation.

Cette activité n’est pas seulement une occasion de découvrir de nouvelles saveurs, mais aussi de connaître les traditions locales et de partager un moment spécial avec les camarades. Si vous ne l’avez jamais goûté auparavant, le 20 mars sera l’occasion idéale de vous plonger dans la culture basque et de découvrir Bilbao sous un angle unique.