Une degustación de vins de Rioja de Vigne Tondonia – Haro avec les étudiants espagnol.

A l’instituto Hemingway nous organisons habituellement des activités qui combinent les tours d’espagnol avec d’autres activités comme dégustation de vin ou visite dans les caves. Sur cette occasion nous nous approchons de la cave fameuse fondée par D.Ramón López de Heredia- Vigne Tondonia.
Nous allons visiter la cave centenaire où il semble que le temps s’est arrêté et nous apprenons des techniques traditionnelles de vieillissement des vins. L’une des remarques de la cave c’est le goût de la tradition, ce qui les amène à exiler l’acier inoxidable pour se concentrer sur le bois pour les dépôts et les barils. Même ils élaborent manuellement leurs propres barriques.

L’Une des caractéristiques le plus importants de la cave c’est qu’ils sont capables d’offrir du vins blancs vieillis avec les même processus que les vins rouges, ce qu’il leur attribut quelques notes différents et uniques.
Sur cette occasion, nous avons l’opportunité de prendre part à une dégustation de vins verticale et historiques. Il nous a dirigé la dégustation Mercedes l’oenologiste de la famille si dictatrice et aimable comme toujours. Nous allons commencer avec les vins blancs de Vignes Tondonia des années 1999, 1978 et 1973. Des vins surprenants. Pour ceux qui aiment le vin blanc, profiter du vin de 1973 dans les conditions d’essai, c’est réellement une expérience unique. Après nous allons passer aux vignes Tondonia rouges des années 1991, 1986,1978 et le Vigne Bosconia de 1964. Ci mentionné nous nous a fait tous sourire parce qu’il était d’un âge supérieur et dans un état excellent.

Ainsi, si les vins te plaisent, nous t’invitons à découvrir notre école. E combinaison avec des cours d’espagnol ou inclus comme expérience unique.


Wine tasting courses in Spain Instituto Hemingway
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Wine tasting course Viña Tondonia Instituto Hemingway
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