Cours d’espagnol et dégustation de vins

Chaque jour, l’Institut Hemingway organise des activités culturelles pour les étudiants espagnols. Elles sont gratuites et permettent d’apprendre la culture espagnole, d’améliorer son niveau d`espagnol et de connaître Bilbao et son environnement.

Durant la 2ème quinzaine de Mai, il y aura une combinaison de cours d’espagnol avec une dégustation de vin, le 19 et le 26 Mai à 19h00.
Les étudiants des cours d’espagnol, les participants aux programmes volontaires, les étudiants en stage et les programmes de l’enseignement d’espagnol ELE sont tous invités à participer à ces petits cours gratuits sur la dégustation de vins.

Pendant ces séances, nous aurons l’opportunité de goûter aux meilleurs vins de la région (Txakoli, Rioja, Ribera de Duero).

Vous apprendrez lors de ces dégustations :
• L’origine des vins
• La méthode de fabrication
• Comment le déguster
• Comment le présenter

Vous vous souviendrez qu´il existe 3 aspects à la dégustation des vins :
• L´analyse visuelle : la couleur, la transparence, la brillance, l´intensité, les nuances de la pigmentation et la formation des bulles.
• L´analyse d´odeur : fruité ; floral ; apprécier sa pureté, complexité et intensité
• Analyser son goût dans la bouche : l´acidité, la douceur, la texture des tanins et du corps, l´équilibre, la persistance des odeurs etc.

Nous apprendrons donc à découvrir les vins sur ce qui concerne leurs couleurs, leurs densités, leurs arômes, et leurs goûts.
De cette façon, nous apprendrons à distinguer les différentes variétés de vins ainsi qu’à reconnaître leur maturité. Nous en saurons aussi un peu plus sur la viniculture et sur les différentes régions productrices de vin.

Concrètement, le 19 Mai nous dégusterons différentes variétés de raisins noirs: tempranillo, shiraz, cabernet-sauvignon de différentes zones d’Espagne : Rioja, Ribera de Duero y Cariñena.

Le 26 Mai, nous aurons une dégustation verticale avec du vin de Rioja. Nous commencerons avec le vin jeune, puis nous continuerons avec l’élevage et nous finirons avec le millésime.
L’objectif est d’apprendre à distinguer les différents aromes en fonction des années de vieillissement dans un chêne.

Venez les 19 et 26 Mai à 19h pour lever notre verre à Bilbao !