Bilbao: il paradiso per tutti gli amanti del buon cibo

Bilbao e’ famosa per la sua eccellenza culinaria, e dopo esser stato qui per due mesi posso confermare che e’ all’altezza delle aspettative. Non puoi affermare di aver vissuto a pieno la cultura Basca se prima non hai provato le delizie culinarie che offre. Qui a Bilbao, il cibo e’ una forma d’arte ed i locali sono estremamente orgogliosi della loro cucina. Camminando per le strade di Bilbao potrai trovare una salutare abbondanza di eccellenti bare ristoranti. Dunque il problema non e’ dove mangiare;e’ scegliere cosa mangiare.
Pintxos: Sono la versione Basca delle Tapas e puoi trovarli ovunque in citta’. Simili alle tapas, I pintxos sono dei piccoli snack pensati per essere un pasto leggero. Solitamente, consistono in pezzi di pane fresco condito con un’ampia varieta’ di differenti ingredienti come il formaggio,il pesce, le verdure, le olive, le uova e/o una varieta’ di carni. Con I pintxos, la presentazione e’ tanto importante quant oil gusto e dunque da questo punto di vista i pintxos bar sono assolutamente qualcosa da vedere. Il termine ‘pintxo’ e’ frequentamente impiegato a causa del fatto che la stragrande maggioranza di questi snack serviti con dei bastoncini. E’molto comune passare per diversi pintxos bar in una sola notte, assaggiando vari piatti. Qui all’Instituto Hemingway organizziamo una serata di pintxos ogni venerdi’ insieme ad i nostril studenti dunque portrai avere l’ooportunita’ di assaggiare la cucina Basca in maniera totalmente gratuita.

Pesce: Essendo cos¡ vicini al mare, il pesce e’ la base della cucina Basca. Cosi’ come si puo’ trovare in molti pintxos, c’e’ anche na grande varieta’ di piatti di pesce che rappresentano un unicum. Uno fra i piu’ popolare e’ il Cod a la Viscaína con una salsa di pepe rosso, salsiccia, cipolla, aglio ed olio d’oliva. Se trovi tutto cio’ in un ristorante, ti consiglio vivamente di ordinarlo! Una delle tante altre opzioni e’il calamaro servito insieme a delle seppie. La prima volta che mi e’ capitato di vedere questo piatto non aveva un aspetto cosi’ invitante. Vi posso garantire, pero’, che e’ davvero delizioso!

Carne e formaggi: Controfiletto, filletto,costolette di vitello,affettati misti; Bilbao offre di tutto.Anche il formaggio e’ una specialita’ della regione. Uno dei preferiti e’ href=https://en.wikipedia.org/wiki/Idiazabal_cheese>idiazábal, un delizioso, affumicato saporito,formaggio pressato fatto con latte di pecora pastorizzato.

Dessert: Attraverso Bilbao scoprirai numerose torte eccezionali che offrono dolci tra i preferiti in tutto il mondo come croissants e pan au chocolat insieme a tante specialita’ locali. Una delle più famose e’ il Pastel Vasco (Basque Cake),che affonda le proprie origine nella parte francese della regione dei Paesi Baschi. Tale torta e’ relativamente semplice e viene solitamente farcito con crema di vaniglia oppure frutta. E’ impossibile che non piaccia!!I Chocolate con Churros e’ un’altra gustosa tipicita’, diffusa in Spagna ed America Latina.

Bibite: Essendo la vicina regione de La Rioja leader mondiale della viticultura, il vino di Bilbao e’ uno dei migliori. Oltre ad avere lapossibilita’ di gustare uno fra I vini migliori al mondo ad un prezzo ragionevole, puoi anche assaggiare il Txakoli, un tipico vino Basco fruttato. Un’altra bevanda molto popolare e’ il sidro di mele. Nell’insieme, la combinazione di incredibili pietanze e bevande deliziose consente di vivere un incredibile esperienza gastronomica.

Se ti piacerebbe alternare il piacere di gustare una fra le migliori gastronomie d’Europa con l’apprendimento dello spagnolo, la nostra scuola e’ cio’ che fa al caso tuo. Qui all’Instituto Hemingway, situato nel cuore di Bilbao,teniamo corsi di spagnolo sia al mattino sia al pomeriggio al fine di aiutarti a migliorare il tuo livello di spagnolo in un ambiente tranquillo ed amichevole. Se sei interessato non esitare a contattarci. Inviaci una email a info@institutohemingway.com.

Speriamo di vederti presto!