Vienei a scoprire le origini del Calimocho attraverso le nostre lezioni culturali

L’origine del Kalimotxo (noto anche come Calimocho) va ricercata nel Puerto Viejo di Algorta. Sebbeneil mix di vino rosso e bibita alla cola gia’ esisteva in Spagna negli anni 20 del secolo XX, era una bevanda di minoranza dovuta al fatto che appena vi erano luoghi in cui venise servito la bibita americana.
La situazione cambio’nel 1953 con l’avvio della prima fabbrica di Coca Cola in Spagna e il mix divento ‘ popolare con differenti denominazioni: Rioja Libre, Mochete, Tincola, Cuba Libre del Pobre, Cubata del obrero…
Pero’ e’ il 12 agosto del 1972, in piena festa di San Nicolás del Puerto Viejo de Algorta (Getxo), quando nacque il "Kalimotxo".
L’invenzione del termine viene attribuita allacompagnia "Antzarrak" que quell’anno gestirono l’organizzazione dei festeggiamenti. Per questa ragione comprarono 2.000 litri di vino rosso che, non si sa se a causa del caldo o per l’imbroglio del venditore, fu difettoso con un sapore sgradevole. Dovettero cercare una soluzione al vino non buono.In seguito a vari miscugli, non potendosi permettere di comprare un nuovo, provarono con la bibita di cola, misero la quantita’necessaria per nascondere il sapore cattivo del vino ed giunsero alla conclusione che era necessario equilibrare la quantita’del vino e della bibita, 1:1.
Mancava solo dare un nome a questo “intruglio”che risultasse attraente.
In un primo momento incontrano delle difficolta’ a trovare un nome che fosse adeguato, finche’ un amico della comitiva, un erandiotarra soprannominato "Kalimero" pero’ meglio conosciuto con l’abbreviazione di "Kali" di aspetto non molto gradevole; qualcuno disse che in basco brutto si dice "motxo", termine con cui la associazione del nome Kalimotxo fu rapida e unanimemente adottato da tutti e tutte.
Il risultato fu incredibile. Il termine"kalimotxo" si estese dalla Comunita’ Autonoma Basca e di Navarra, diffondendosi gia’ agli inizi della decade del 1980 e da lí si estese alle regioni vicine e finalmente a tutto lo stato ed al resto del mondo.
Piu’ tardi, la multinazionale Coca Cola, registró il nome della popolare bibita. Persino la Real Academia Española de la Lengua riconosce la denominazione Calimocho come nome della miscuglio di vino rosso con bibita di cola.
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Instituto Hemingway ringrazia molto aa Getxo ed Algorta per la condivisione di queste storie ed anche per permettere agli studenti di spagnolo di viverle.