Degustazione di vini internazionali con i corsi di spagnolo 26 luglio

Degustazione di vini internazionali con i corsi di spagnolo 26 luglio

Per il prossimo 26 luglio abbiamo programmato un’altra degustazione di vini molto interessante. Questa volta i vini oggetto di degustazione saranno tre:
Novissimus,

Macvin du Jura,

Bürgerspital

Il Novissimuse’ un vino fresco , brillante e particularmente aromatico, dal sapore armonioso in bocca. Questo vino appartiene alla varieta’ “La Verdejo”.

Verdejo rappresenta una varieta’ di vini le cui prime vite furono piantate a Toro e la Terra del vino e la regione de la Rueda durante il regno di Alfonso VI tra il XI-XII secolo.

La Verdejo blanco, o piu’ comunemente chiamata Verdejo, e’ un tipo di uva bianca della Spagna.
Rappresenta un incrocio tra l’uvasavagnin, e la castellana bianca.
Questa varieta’ di uva e’ presente in maniera particolare nella Comunidad de Castilla y León.

La seconda regione che si differenzia per la grande presenza di verdejo e’ Extremadura, seguita da Castilla-La Mancha. Inoltre,ci sono `piccole quantita’ piantate in Asturias, Cataluña e Murcia.

Si stima che nell’anno 2007 in Spagna ci fossero 11.000 ettari di questa varieta’. Per molti anni la prediezione dei consumatori per il vino rosso relegó una parte importante delle coltivazioni di verdejo alla sua vinificazione per vini a granel.

Negli ultimi anni si e’ incrementata la preferenza del publico spagnolo per i vini bianchi e cio’ ha fatto in modo che si sviluppassero da questa varieta’ esemplari migliori.

La uva verdejo si e’ estesa molto nella zona della Denominazione di Origine (DO)

Rueda dove si adatta bene ai terreni sabbiosi.
Nella decade del 2010 la sua coltivazione ha iniziato ad essere frequente in Australia. I vini sono leggermente alcolici. Il colore e’ giallo con toni di acciaio.
Sono vini molto aromatici e sono caratterizzati da un’aroma di mandorla amara.

Un altro vino che degusteremo e’ il Macvin du Jura e’ un vino francese di liquore tutelato da AOC a partire dall’anno 1991.

E’ una mistelle di 16 a 18 gradi,che deriva da una miscela di mosti di uva con acquavite o con acquavite di vinaccia del Franco Condado di 52 gradi abitualmente nella proporzione di un litro di alcol per due litri di mosti di uva.

L’ultimo vino oggetto di questa degustazione e’ tedesco ed e’ conosciuto con la denominazione di Bürgerspital.

E’ un vino secco della varieta’ dell’uva di Riesling e proviene dalla citta’ di Würzburger.

Riesling e’ la varieta’ regina della viticultura tedesca.
Si trata di un tipo di uva che proviene dalla regione del Rhin. Il vigneto di Riesling si sviluppa in maniera ottima in Germania per il suo clima freddo ed umido che e’ l’ideale per la coltivazione di questo tipo di uva.

Le caratteristiche proprie dell’uva Riesling: la marcata acidita’ con aromi floreali, le note cítriche e della mela ed in piu’ il suo carattere minerale dovuto al cambiamento del tipo di terreno che e’ molto frequente; per questo vi sono vini differenti nell’ambito della stessa parcella.

Il risultato di queste condizioni sono dei vini con ricche sfumatore,con corpo e di complessi aromi.

Non perderti questa fantástica opportunita’ di saperne di piu’ sui vini e sullo spagnolo . Potrai apprendere molte cose sui vini e perfezionare le tue conoscenze riguarda alla degustazione dei vini

Ti aspettiamo :-)