Degustazione di cava dopo i corsi di spagnolo

12 Set 2021

Il 15 settembre 2021 alle ore 19:00 abbiamo programmato una degustazione di spumanti o spumanti per tutti gli studenti dei corsi di spagnolo, insegnanti e amici che vorranno unirsi a noi.

Questa volta assaggeremo i Penedés cavas di due delle più grandi cantine della Spagna. Codorniú e Freixenet Faremo una degustazione di tre diversi Cava, Brut, Semisecco e Dolce

In questo modo impareremo come cambiano i sapori dei cavas a seconda dell'età e del tempo nella botte e della quantità di zucchero.

Questi sono i cava che proveremo:

Anna de Codorniu Brut

Questo è un brut cava fresco, morbido, vivace e delicato. È il primo cava ad incorporare uve Chardonnay nella miscela di uve tipiche cava. Mostra molta freschezza, con note fruttate e floreali.

nna de Codorniu Brut (Chardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Nero, Viura e Xarel·lo)

Vista: giallo paglierino tenue, pulito e luminoso. Bollicine fini con rosario continuo e corona persistente.

Naso: Al naso spiccano i suoi aromi delicati, tra i quali predominano frutta tropicale come ananas e agrumi, pompelmo e lime.

Bocca: In bocca è morbido, asciutto, apprezziamo le sensazioni che Anna de Codorniu Brut Nature ci regala in bocca, con delicate note agrumate, complessivamente equilibrate e molto rinfrescanti.


Freixenet Carta Nevada Semi dry

Presenta aromi di invecchiamento e leggere sfumature floreali Realizzato con Macabeo, Parellada, Viura e Xarel·lo. 12 mesi di affinamento sotto i lieviti.

Vista paglia dorata

Naso: Ha un naso notevole dove spiccano tostato, frutta e lieviti, che danno sensazioni molto buone.

Bocca: Al palato è abbastanza buono, con un medio palato abbastanza piacevole, anche se senza grandi pretese. Acidità abbastanza buona e al palato ritornano i ricordi tostati e fruttati. Finale di buona persistenza.


Freixenet Carta Nevada Dulce

è uno spumante prodotto con metodi tradizionali, con la rifermentazione in bottiglia. I terreni calcarei della zona del Penedés costituiscono la base ideale per le varietà Xarel-lo, Macabeo e Parellada, le caratteristiche uve della Denominazione di Origine Cava. Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino e bollicine fini. Al naso si percepiscono piacevoli sensazioni di pesca, caramello e frutti bianchi. Al palato, freschezza, sentori di frutta, dolcezza e spezie sottili, con un finale lungo e seducente.


Quindi vai avanti e partecipa. È un'attività culturale rivolta in particolare ai nostri studenti dei corsi di spagnolo e agli studenti dei corsi di spagnolo come lingua straniera.





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