Corso di Spagnolo e degustazione di vini a Bilbao: mercoledì 18 maggio 2022

Abbiamo una nuova attività per gli studenti dei corsi di spagnolo qui a Bilbao. Questa volta si tratta di una degustazione di vini che faremo mercoledì 18 maggio dle 2022 alle 19:30 nella nostra scuola a Bilbao. 

L'obiettivo della degustazione è imparare lo spagnolo e conoscere alcuni dei migliori vini rossi che si possono trovare in Spagna. In questa occasione godremo di 3 vini di diverse denominazioni d'origine e di diversi vitigni. Impararemo sugli aromi, i sapori e come degustare correttamente un vino. 

In questa degustazione tre diversi vini saranno i protagonisti e vedremo insieme quali sono. 

Sommos Colección Merlot 2015 

Vino: Rosso ciliegia intenso, una bella degradazione del colore sul bordo verso i toni del rubino. Al naso ha note floreali di violette. Inoltre ha note di frutta matura molto ben integrate con le note speziate e affumicate dell'invecchiamento in botte. E al palato: rotondo, lungo, con tannini croccanti e vivaci e un gran finale.

Un vino della denominazione d'origine Somontano a base di Merlot invecchiato per 18 mesi in una selezione di botti nuove di rovere francese a grana media. 

Marqués de Griñon Caliza 

Questo vino è fatto con uve Graciano, Syrah e Petit Verdot. Le uve provengono da vigneti di età compresa tra i 15 e i 20 anni piantati su terreni argillosi con sottosuoli puramente calcarei, da cui il suo nome.

Il processo di vinificazione del Marqués de Griñon Caliza inizia con una vendemmia manuale e una diraspatura in cantina. Una volta che le uve sono pronte, subiscono una fermentazione alcolica tradizionale e una macerazione molto lunga di 1 mese.

In seguito, il vino viene invecchiato in botti di rovere francese di Allier per 10 mesi in una cantina di invecchiamento climatizzata. 

Áster Finca El Caño Reserva 2018 

È un superbo Tempranillo monovarietale fatto in una cantina "château" da una selezione di frutta coltivata in una tenuta privilegiata. 

Un vino della Ribera de Duero che mostra un colore rosso ciliegia con una veste profonda. 

Al naso è fine e intenso, evidenziando gli aromi di frutti rossi in stagionatura insieme a note di cacao, liquore bonbon e caffè; il tutto su uno sfondo floreale.

In bocca è fresco -grazie alla sua vivace acidità-, saporito ed equilibrato. Cremoso e cremoso, con tannini fini perfettamente integrati. Finisce con un finale lungo e persistente. 

Quindi, ora che conosciamo i principi della teoria, mettiamoli in pratica e vi aspettiamo!