Gastronomia nei Paesi Baschi

La gastronomia è molto importante in Spagna, oltre che molto conosciuta. Qui a Bilbao, abbiamo alcuni piatti molto buoni, molti bar e ristoranti dove è possibile ordinare cibo molto buono. Le strade sono piene di posti dove sedersi e respirare l'atmosfera spagnola.

C'è una grande varietà di pintxos, frittate di patate, verdure come peperoni o olive o anche carne e pesce. La cosa positiva è che si possono assaggiare in ogni bar dei Paesi Baschi, mentre si beve un drink: i pintxos sono deliziosi!

Uno dei piatti tipici dei Paesi Baschi è il Bacalao al pil pil. È una delle ricette più tipiche della cucina basca e consiste nel creare una deliziosa salsa con il baccalà fritto.

Anche i chipirones en su tinta (calamaretti nel proprio inchiostro) sono deliziosi. Hanno una piuma interna che funge da osso e tentacoli. Hanno un aspetto strano perché il loro inchiostro è nero... ma non preoccupatevi, fidatevi della gastronomia basca.

Parliamo di dolci... Un dolce che attira molto la nostra attenzione è la cheesecake. Questo dolce da forno è molto gustoso e lo si può trovare in molti locali di Bilbao. È uno dei piatti preferiti da molte persone qui.

In questa città è importante apprezzare le novità. C'è sempre qualcosa di nuovo da provare.