Degustazione di Sidro Basco – 11 agosto alle 19:00

Scopri una delle tradizioni più emblematiche dei Paesi Baschi nella nostra Degustazione di Sidro Basco (Sagardoa) l'11 agosto alle 19:00 presso l'Instituto Hemingway.

Il sagardoa, che in basco significa letteralmente "vino di mela", è un sidro naturale prodotto nella regione da secoli. A differenza di molti sidri prodotti in altre parti del mondo, l'autentico sidro basco è naturale, non gassato, secco e senza zuccheri aggiunti, il che permette di apprezzare appieno il sapore e l'aroma delle mele.

Il sidro ha svolto un ruolo fondamentale nella cultura basca fin dal Medioevo. Fino al XIX secolo, molte famiglie producevano il proprio sidro, in particolare nelle province di Gipuzkoa, Álava e Navarra, dove la coltivazione dei meli e la produzione di sidro facevano parte della vita quotidiana.

La località di Astigarraga, conosciuta come la "capitale del sidro", è famosa per la grande concentrazione di sagardotegis (le tradizionali case del sidro). Oggi continua a essere il cuore della cultura del sidro basca e accoglie migliaia di visitatori ogni anno durante la stagione del sidro. Nel complesso, i Paesi Baschi e la Navarra producono circa 12 milioni di litri di sidro naturale all'anno, mantenendo viva una tradizione con secoli di storia.

All'Instituto Hemingway avrai l'opportunità di scoprire questa tradizione attraverso una degustazione guidata di diversi sidri locali. Conoscerai la storia della produzione del sidro basco, imparerai a distinguere le caratteristiche di ogni varietà e gusterai gli autentici sapori della regione.

Che tu non abbia mai provato il sidro basco o che tu ne sia già un appassionato, questa degustazione è un'ottima opportunità per conoscere altri studenti, scoprire un aspetto essenziale della cultura basca e goderti una piacevole serata.

Dettagli dell'evento

Data: 11 agosto

Ora: 19:00

Luogo: Instituto Hemingway

Attività: Degustazione guidata di sidri tradizionali baschi insieme ad altri studenti.

Vieni a scoprire una delle tradizioni più antiche e rappresentative dei Paesi Baschi e