Tirocini culinari in Spagna

Tirocinio in arti culinarie in Spagna

Questo programma è rivolto a coloro che vorrebbero apprendere e vivere l`esperienza della cucina tradizionale spagnola. Completando questo corso avrai l`opportunità di potenziare il tuo profilo professionale con un`esperienza Culturale e Culinaria europea. Gli studenti impareranno le basi della comunicazione e comprensione della lingua spagnola, così come avranno l`opportunità di fare gruppo con gli altri ragazzi, migliorando così le proprie abilità interpersonali. A seconda dell`interesse dei partecipanti, c`è un`ampia gamma di ambiti di tirocinio, dai ristoranti locali agli hotel.

Descrizione del Programma di Lingua e Cultura

Conoscere la lingua e la cultura spagnola: imparerai a parlare spagnolo e conoscerai la cultura spagnola attraverso lezioni di gruppo finalizzate a farti sentire a tuo agio e sicuro nell`uso della lingua in un contesto di cucina professionale. La Scuola valuterà il tuo livello attraverso un test online che sosterrai in parallelo alla compilazione della domanda d`iscrizione. Verrai informato riguardo i risultati del test prima della tua partenza e, una volta arrivato qui, sosterrai un esame orale che servirà a noi per capire di quante lezioni di spagnolo avrai bisogno. È obbligatorio fare almeno 2 settimane di corso in spagnolo (40 ore) a prescindere dal tuo livello. Se sei già bilingue farai un corso culturale sulla Spagna e le sue tradizioni culinarie.

Corsi pratici di cucina

Prenderai parte a corsi pratici di cucina attraverso un periodo di tirocinio in un ristorante, Hotel, Ostello o Resort. I corsi di cucina vengono dati insieme o successivamente alle lezioni di lingua. I corsi vengono fatti in inglese da chef locali, professionisti d`esperienza. Queste lezioni ti renderanno pronto per immergerti pienamente in un contesto culinario autentico e professionale, imparando concretamente come preparare numerosi piatti autentici come: zuppe, piatti di carne e pesce, riso, salse, verdure e dolci. Tu e i tuoi compagni di classe potrete poi gustare tutti i piatti che avete preparato!

Tirocini culinari

Il tirocinio sarà svolto in città o nell`area circostante, all`interno dello stabilimento culinario più adatto alle tue abilità. Questo sarà il luogo dove apprenderai tutti i trucchi del mestiere.

Compenso

Gli studenti che faranno il tirocinio riceveranno un compenso economico ( 200 € / 260 $ al mese).

Frequenza

Il tirocinio sarà di 30 ore alla settimana.

Alloggio

Gli studenti vivranno in un alloggio condiviso (appartamento in città o nei pressi) in una zona sicura, vivendo come la maggioranza degli spagnoli. Gli appartamenti avranno il Wi-fi gratis (nel caso dell`alloggio in Hotel l`accesso gratuito a Internet non è garantito).

Supervisione

Gli studenti godranno di supporto e supervisione in ogni momento, sia durante i corsi di spagnolo che durante l`intero periodo di tirocinio.

Certificazione

Alla fine del programma gli studenti riceveranno una Certificazione dall`Instituto Hemingway e una lettera di referenze da parte dello Chef per il quale avranno lavorato.

Periodo di tempo

In qualsiasi momento dell`anno. Il programma è flessibile e gli studenti sono liberi di scegliere le date a loro più convenienti.