Cata de vino tinto con estudiantes de español

Tras el éxito de la precedente cata de Vino Blanco, el pasado jueves 9 de Junio, los estudiantes de Instituto, volvieron a reunirse esta vez para conocer las maravillas del sabor del Vino Tinto.Gracias a las explicaciones de Alfredo, quien nos explicó con paciencia el proceso de elaboración del vino, el origen de los distintos tipos y las cualidades de los mismos, todos nos volvimos un poco “catadores” y aprendimos a desarrollar nuestro sentido del olfato y del gusto.
Descubrimos que son tres las reglas básicas para apreciar el vino: ver, oler y probar.
Y así, practicando español y conociendo nuevas palabras relacionadas con la materia,
aprendimos a diferenciar los colores (cereza, teja, ladrillo…) los aromas (fruta, hierba, especias…) y por último a reconocer en su sabor estos olores y otras características del vino.
La primera parte sobre los colores nos resultó más sencilla, pero acertar con los aromas y el sabor no fue tan fácil, y es que no todos tenemos un paladar tan experto.
Entre los diferentes vinos que pudimos probar hubo opiniones de todo tipo, pero lo que nos quedó bastante claro, es que no siempre calidad y precio están relacionadas.
Seguro que tras esta divertida experiencia, prestaremos más atención cuando nos sirvan una copa y eso si, no olvidaremos cómo se brinda a la española: “¡Arriba, abajo, al centro y para dentro!”.¡Salud!