El origen de las tapas: nuestros estudiantes de español preguntan<

El origen de las tapas: nuestros estudiantes de español preguntan

Todos los viernes por la tarde los estudiantes de nuestra escuela de español en Bilbao nos vamos de tapas por Bilbao. Habitualmente quedamos en la sede de la escuela a las 7 p.m. y nos acercamos al Casco Viejo de la ciudad. Allí disfrutamos de una bebida acompañada de una tapa o de un pincho. Muchos de los estudiantes de español nos preguntan ¿Cúal es el origen de las tapas?

El origen de las tapas.

Las tapas, se han convertido casi en una seña de identidad española. Es de agradecer esta tradición gracias a las cual, los bares ofrecen junto a la consumición una pequeña ración de comida ¡totalmente gratis! Cierto, en el norte no es tan tradicional…pero siempre nos queda elegir pintxos a buen precio, lo que no está nada mal.

Pero ¿de dónde nace esta tradición?

Existen diferentes leyendas sobre su origen, pero seguramente una de las más populares es la que cuenta cómo durante el reinado de los Reyes Católicos, se obligó a los taberneros a servir la copa de vino o la jarra de cerveza con una tapa. Esta consistía en un plato con algo de comida fría, ya fuera jamón, queso, o lo que tuviera a mano el tabernero. Los clientes debían primero acabar con la comida para poder quitar la tapa y así beberse el vino o la cerveza. Con esta medida se pretendía acabar con los incidentes de los carreteros, procurando que éstos salieran de las tabernas lo menos ebrios posibles.
Es cuanto menos curioso ¿no os parece?